Close-up of a zero-proof paloma with a grapefruit slice and ice.

ゼロプルーフ・パロマ

マルガリータ、マルガリータ、マルガリータ。メキシコのカクテルはマルガリータだけではありません。ライムの酸味と甘味と塩味が絶妙な、さっぱりとしたカクテルをご紹介します。

初級
3～5分
酸味が強い

材料と作り方

必要なもの

パーツ

1 グレープフルーツジュース
30 グレープフルーツジュース
グレープフルーツソーダ、トップへ
ライムウェッジ

作り方

Close-up of a non-alcoholic paloma with a grapefruit slice and ice.

メソッド

くし形に切ったライムをカクテルグラスの上で絞り、ライムをそのままグラスに入れます。グレープフルーツジュースとソーダを注ぎ、軽くかき混ぜます。

ガーニッシュ

ライムまたはグレープフルーツホイール（輪切り）、オプションで縁に塩

使用するグラス

コリンズグラスまたはワイングラス

ゼロプルーフ・クランベリー・オレンジ・スプリッツァー

その昔、密輸業者は税金を逃れるために違法な酒類の樽を海に沈めたものでした。回収したスピリッツを飲めるようにするために、バーテンダーは酢、砂糖、柑橘系の果物を使ってシュラブを作っていました。このシュラブは、海に行ってスピリッツを回収しなくても、風味だけを味わえます。クランベリー・オレンジ・シュラブを作るときは、冷ますための時間も用意しておきましょう。