ゼロプルーフ・ピーチ・ベリーニ
イタリア生まれのピーチ・ベリーニは、イタリアのルネッサンス画家、アントニオ・ベッリーニのパレットからインスピレーションを得たもので、ミモザに代わるピーチ風味の香り良いカクテルです。
- 初級
- 3~5分
- 伝統的
材料と作り方
材料と作り方
必要なもの
- 1 ピーチネクター(冷やしたもの)
- 30 ピーチネクター(冷やしたもの)
- 0.5 シンプルシロップ
- 15 シンプルシロップ
- ソーダ水、上に
作り方
シンプルシロップ(砂糖だけのシロップ):
水1カップ:上白糖1カップ
鍋に材料を入れ、砂糖が溶けるまでかき混ぜながら沸騰させます。完全に冷まします。密閉容器に入れて最長30日間保存できます。または、アイストレイで冷凍してください。
メソッド
ピーチ・ネクターとシンプル・シロップをカクテル・グラスに入れて、上からソーダ水を注ぎます。
ガーニッシュ
フレッシュ・ピーチ・スライス、ラズベリーを串に刺したもの
使用するグラス
シャンパンフルート
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