A sleek, coffee colored zero-proof beverage in a coupe glass. A rich foam and 3 coffee beans sit on top.

ゼロプルーフ・エスプレッソ・ノティーニ

リラックスしたサンデーブランチを盛り上げたり、お気に入りのデザートと組み合わせたりできます。

材料と作り方

必要なもの

  • 2 エスプレッソまたはコールドブリュー
  • 60 エスプレッソまたはコールドブリュー
  • 2 ヘビークリーム(乳脂肪分が36%以上のクリーム)
  • 60 ヘビークリーム(乳脂肪分が36%以上のクリーム)
  • 1 シンプルシロップ
  • 30 シンプルシロップ
  • シナモン少々

作り方

Close-up of a foamy non-alcoholic espresso martini with 3 coffee beans on top.
シンプルシロップ(砂糖だけのシロップ):

水1カップ:上白糖1カップ
鍋に材料を入れ、砂糖が溶けるまでかき混ぜながら沸騰させます。完全に冷まします。密閉容器に入れて最長30日間保存できます。または、アイストレイで冷凍してください。

メソッド

カクテルシェーカーと氷で材料を混ぜ合わせます。振ってカクテルグラスに注ぎます。

ガーニッシュ

コーヒー豆または少量のココアパウダー

使用するグラス

マティーニまたはクーペ

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